Käre värld, vilken smaskig smörgåstårtsbakelse jag gjorde ikväll! Så klart en festrätt, men helt överkomlig.
Luas smörgåstårtsbakelse
3 Low Carb bröd (den mörka sorten innehåller 2,7 g kolhydrater per skiva)
Fyllning 1 och topping: vitlöksost och creme fraiche
Fyllning 2: hackade ägg+Bregott, salt och peppar
Fyllning 3: Skagenröra, köpes eller hemgjord
Dekorera med: rökt lax, räkor, dill, ägg, majonäs…
Lägg ihop och njut med en stor kopp te.
Jag har fått flera frågor om vad man äter till frukost om man äter LCHF. Inte kakor och saft som gulliganerna på bilden i alla fall 
Min absolut vanligaste frukost är ett ägg på en smörad skiva finncrisp och en kopp kaffe med grädde. Jag äter frukost vid 8 och ska vara hungrig igen klockan halv 12, så jag klarar mig fint på det. När jag jobbade och det var längre mellan frukost och lunch åt jag betydligt rejälare frukost.
På lördag morgon äter vi frunch vilket innebär turkisk yoghurt, grädde, bär, ”macka-utan-macka”, d.v.s. salladsblad med all världens goda pålägg. Tänk kokta ägg, skinka, ost, gurka, tomat, brieost, salami… och Bregott förstås!
Att stoppa i sig på morgonen:
Fil, en gräddskvätt eller Keso, linfrö
Turkisk yoghurt med bär (nu när jag ska gå ner i vikt äter jag det bara på lördag morgon, eftersom det är SÅ gott att jag gärna överäter)
Macka-utan-macka
En liten vanlig måltid, t.ex. rester från dagen före
Ägg och bacon
Kokta ägg mosade med en klick smör
Ägg, räkor, avocado och majonäs i olika kombinationer
Äggröra (min favorit är naturell eller med fetaost och färsk basilika)
