Tre veckors jeansutmaning

Strikt, billigt och enkelt. Här kommer tre veckors middagsmeny. Det är bara middagar eftersom jag äter matlåda till lunch och ska fasta enligt 16:8, vilket betyder ingen frukost. Om tre veckor ska jeansen sitta bekvämt igen!

Måndag Stekt torsk, äggsmör, broccoli

Tisdag Köttbullar, bea, sallad (köpes… sen dag på jobbet 🙂 )

Onsdag Rester eller äggbaserat, till exempel Ugnsomelett med svampstuvning

Torsdag Enkel lövbiffspanna (Allt i ett. Bara bryna lövbiff med valfria grönsaker, en påse wokgrönsaker duger fint. I med en burk färskost, t.ex. vitlök och örter, samt en gräddskvätt. Klart!)

Fredag LCHF-langos

Langos

Lördag Tacos, med egen guacamole

Söndag Hel kyckling i ugn, grillade spetspaprikor

 

Måndag Ugnsbakad lax med sparris

Tisdag Hamburgare i salladsblad

Onsdag Ägg och bacon

Torsdag Grillad kyckling, grekisk sallad

Fredag Räk- och laxtallrik, typ så här bara

Varmrökt lax

Lördag Kött, bea, grillade grönsaker

Söndag Köttfärsbiffar, blomkålsmos, gräddsås

 

Måndag Fiskgratäng

Tisdag Pannkakor med kanelsmör

Onsdag Heta korvar, coleslaw

Heta korvar och coleslaw

Torsdag Kycklingklubba, fetaostkräm (mosad fetaost, creme fraiche, lite vitlök, salt och peppar)

Fredag Kebabtallrik (det bästa kebabkött du kommer över, grönsaker, orientdressing, peperoni)

Lördag LCHF-lasagne

Söndag Lax på saltbädd, romsås

 

Annonser

Matsedel vecka 41

Pestolax, pestosås

Måndag: Lax med gräslökstäcke, broccoli

Tisdag: Köttfärssås, isbergspasta

Onsdag: Heta korvar, coleslaw

Torsdag: Äggbaserat/rester

Fredag: Surströmming på jobbet. Annars skulle jag nog ha gjort en bacon- och purjowrap

Lördag: Hel kyckling i ugn

Söndag: Lasagne

Tre strikta vårvinterveckor

wpid-20140420_144800.jpgLängtar…

I sorgen efter mamma började jag tröstäta, som många av er vet, och föll tillbaka i gamla osunda ätmönster. Jag har jobbat på för att bryta detta, men på Gran Canaria med all inclusive bestämde jag mig för att äta och dricka det som bjöds, men i sansade mängder. Dessa månader har resulterat i +10 kilo 😦 Kilona är ju inte det värsta utan sockersuget och den uppblåsta magen… Sedan i måndags har jag dock tagit nya strikta tag och det känns riktigt bra. Snart kommer ju min älskade påsk, med underställ och korvgrillning, takdropp och Yatzy, hettande kinder och god mat. Som tur är rymmer ju påsken mycket LCHF-vänlig mat 🙂 Så här ser planen ut för de kommande tre veckorna:

Måndag Äggbaserat/rester, kanske ostpanerad omelett

Tisdag Köttbullar med fetaost, sallad

Onsdag Blodpudding för familjen, äggbaserat för mig.

Torsdag Torsk, äggsmör, broccoli

Fredag Räkwrap

Lördag Kött, bea, grillade grönsaker

Söndag Helstekt kyckling i ugn

 

Måndag Äggbaserat/rester

Tisdag Köttfärsfylld aubergine

Onsdag Ägg och bacon

Skärtorsdag Grillade hamburgare i salladsblad

Långfredag Pulled pork

Påsklördag Påskmiddag med vänner

Söndag Trerätters påskstyle, återkommer med detaljerna 🙂

 

Måndag Äggbaserat/rester, kanske ugnsomelett

Tisdag Fetabiffar med ajvarsås

Onsdag Fläskpannkaka LCHF

Torsdag Lax med sparris och kall sås

Fredag Kycklingspett, kryddsmör

Lördag Grillat, hemmaslagen bea

Söndag Hejdå påsklovet! Förmodligen rester och massor av tvättande 🙂

Fattiga februari

20140724_131046Vi behöver spara pengar (inför kommande roligheter 🙂 ) så jag har gjort en matsedel för resten av februari. Den är enkel och baserad på lite mindre dyra råvaror. I en familj med 6 medlemmar kan man verkligen göra skillnad genom att kolla genom matkontot 🙂 Jag äter matlåda till lunch alla dagar och kör oftast 16:8, så det blir inga kostnader för min frukost.

Lördag idag: middag hos storebror. (väldigt billigt 😉 )

Söndag: köttbullar, blomkålsmos

IMG_9590Måndag: torsk, broccoli, ägghack

Tisdag: Köttfärssoppa, ostchips

Onsdag: Heta korvar, coleslaw

Torsdag: Äggbaserat/rester

Fredag: Kycklingklubbor, någon god sallad

Lördag: Taco

Taco i romansallad fototältetSöndag: Köttgryta på högrev

Måndag: Lax med gräslökstäcke, brocoli

Tisdag: Köttfärssås, isbergspasta

Onsdag: Hamburgare i salladsblad

Torsdag: Äggbaserat/rester

Fredag: Wrap med skinkfyllning

Lördag: Hel kyckling i ugn

Söndag: Lasagne

Måndag: Fiskgratäng

fiskgratäng

Tisdag: Blandfärsbiffar, stuvad vitkål

Onsdag: Korv i ugn, blomkålsmos

Torsdag: Äggbaserat/rester

Fredag: Kycklingtaco

Lördag: Lax i ugn, kall sås

lax in the making

Matsedel, vecka 6

20140220_171934En vecka med fläng i antågande! Idag måste jag plugga så vi får väl se om jag hinner med den sedvanliga söndagsbloggbomben 😉

Måndag Jag äter matlåda eller på Salladsbaren för det är dags för Umeåresa

Tisdag MAX low carb burgare på väg hem från Umeå

Onsdag Blodpudding för familjen, äggbaserat för mig (kommer hem sent)

Torsdag Renskav, vitkål

Fredag Räkwrap

Lördag Syskonfest hos storebror ❤

Söndag Kanske en jättelasagne…